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2014 · 06 · 24 (Tue) 17:29

メキシカンなサラダ☆

先日の
☆WORLD SPICE FOOD☆
  ☆料理教室☆

『MEXICAN FOOD
   AND
    MOROCCAN FOOD』

に参加してその後、わが家の食卓は一気にメキシカンに
なーんてことはありませんが( ›◡ु‹ )

ちょこちょこ登場してますよ♪

先日はフライドチキンの下味に☆
醤油・お酒だったら唐揚げになるところを
メキシカンスパイスミックス・ケチャップ・中濃ソース・ニンニク・ショウガなどで味付けました☆
予想どおりビールに合う味になりました~



そして、今日は『栗原はるみさん』のレシピをちょっとアレンジして(正確に言うと、省略⁈家にあったモノでとも言いますが( *´艸`))

メキシカンなサラダ仕立てにしてみました☆
春雨、きゅうり、玉ねぎ、大葉、ソーセージを
メキシカンスパイスミックス、トマトケチャップ、レモン汁、塩、こしょうで味付け☆
ナンプラーやライム、パクチーがあったらよりエスニックなお味になりそう(*´∀`)

春雨サラダ
~メキシカン風~♪



小2の娘には少し辛かったみたいですが
大人には全く大丈夫なスパイシーさです☆

うーんと冷やして真夏に食べても美味しそうです(。>∀<。)


スパイス使い、まだ使いこなせてないですが
普段のお料理のいつもの調味料を、
スパイスに変えてみる
ぐらいの気軽さで使えるところがなかなか便利です♪
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最終更新日 : -0001-11-30

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