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Herb Tea教室 *La chic*

京都市西京区内にあるハーブティー教室です。教室のこと、日々のあれこれなどをつづっています。

丹波篠山、黒豆枝豆狩り♪ 

 

今日は、㈱リングライトのハーブ仲間と一緒に
丹波篠山へ、黒豆の枝豆狩りへ行って来ました!



久しぶりのお出かけは、やっぱ楽しい~




枝豆専用のハサミ!?で
根本をカットするんですね~!





そして、20本ほど刈り取ったら
この量に~~~!!




お世話になった農家さんの
軒先で、枝豆のさやを外したり
余計な葉を落とす作業をすると




かさ張っていた枝豆の量が
一気に少なくなりました




そんな作業をしていた
すぐ側の木の根元に
見覚えのあるような実が・・・!!






こちらの木の上の方に
凛と咲いている!小さなお花を発見しました!
実の香りを嗅いでみると
とっても良い香りが~




このお花の後にできたものが
先ほどの実のようで...



スターアニス(八角)にも似ている
この実が何なのか?気になって



みんなで調べてみたところ
農家の方も言っておられた

☆シキミ

という、日本に昔からある植物でした。

英名:Japanese star anise

シキミの語源は、四季とおして美しいことから「しきみ しきび」
となったと言う説、また実の形から「敷き実」、あるいは有毒なので
「悪しき実」からともいわれる。 

〈by:Wikipedia〉



昔から仏前の供養用に使われたりと
仏教に縁がある植物だと!
ただし、猛毒を持つとも‼
なるほど~



一方、中華料理などでよく使われる
トウシキミ=スターアニス=八角…は

英名でいうと
Star anise
Chinese star anise


インフルエンザ治療薬タミフル
の合成原料の1つとしても利用され
生薬ともなっているものです。



同じように見えるけど。
上の↑の“シキミ”は猛毒をもち
実を食することはできません



似ているようで
その効果、効能は全然違ってきます!
植物のその違いも
知らないと怖い‼ということがよくあります!



なので、やはり学名や
その植物のもつ特徴を知ることは
とても大切だなぁ~と改めて感じさせられた
一日となりました



あ、そうそう...帰ってきてから茹でた枝豆は
大粒で、甘味があって
めちゃくちゃ美味しかったです

今日も楽しい一日をありがとうございました


※ちなみに、丹波篠山の枝豆の販売時期は~10月20日ごろまでだそうです!
 (詳しい日程などは、ご確認くださいませ






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チャイレッスン♡ 次回は10月25日(木)♪ 

 

せっかくハーブ教室でお伝えする
チャイなので☕️✨
スパイスの香りを
十分に味わってもらえるよう



紅茶ベースのチャイ
以外にも3種のチャイを飲み比べて
もらってます😊💕





そして、このチャイの良いところは
ティーバックで気軽に淹れられるところ🎶



寒くなってくると、ほっこりとチャイ♡
とか飲みたくなるのですが
疲れてるときは、お鍋で煮出して作る
とか・・・、しょうじき・・・めんどくさい
そんな時に、気軽に作れるタイプのチャイ♡
がおススメですよ~



「これなら疲れてる時でも淹れられる~」


「ちょっと肌寒くなってきたから、いいですね」


「これなら寝る前とかでも飲めそう♪」




と嬉しい感想もいただいてます😊❤️



久しぶりにお越しいただいた生徒さまから
嬉しいプレゼントも🎁
そのお気持ちが本当に嬉しいです
ありがとうございました



お越しいただきありがとうございました❤️




次回のチャイレッスン
10月25日(木)13:30~15:00  ←残2席🌿



お家で気軽に作れるチャイ☕️

おススメです😊💕




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改めて感動♡  

 

終末の土曜日は、小6の娘の運動会!
の、その前日の夜から発熱(O_O)!
微熱~夜中高温‼︎のため
当日の朝はギリギリまで寝かせて
車で学校まで送り届けましたよ



あとはもう!無事を祈るだけ




100m走に。
リレーに(欠席の子の分を含めて2人分)。



合間に、係の仕事。
そして、クライマックスの組体操‼︎


と何とか!無事に終えることができ、帰宅。



帰宅後はすぐに横にならせて
食事も少量に。。。
翌日も普段よりた~~~っプリ!睡眠させました



→→→おかげで、翌日には復活できていました



でもね~~~...、この判断も度々揺れるんです。



主人はすぐに、『病院へ連れて行った?』、『薬は飲ませた?』
と聞いてくるタイプ。

しんどそうなわが子を前に…
病院へ行った方がいいかな?、薬も飲ませた方がいいかな?・・・と。
その判断も悩みます



もちろん、状況によってはすぐに病院へも連れていきます!
が、風邪の場合は病院へ行って治るものでもなく。。。
自分の免疫力を高めることが大切だなぁ~と。



十数年かけてハーブを学んできたおかげで
少しずつ、少しずつ・・・人間もの持つ
“自然治癒力”というものを信じる力
がついてきたように思います。



人間のもつ “自己治癒力” 
というのは、侮れません



わが子の成長とともに





自然の力、人の持つ力の素晴らしさも感じられた運動会でした






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メディカルハーブの安全性について 

 

今日は
フィトテラピーベーシッククラス2回目
【メディカルハーブの安全性について】



安全性とひとことで言っても…
そもそも、何を根拠に安全だと言えるのか…
・ハーブの品質や選び方
・基本的な安全性
・調剤方法による安全性。など。
さまざまな視点からみたハーブの安全性をお伝えしました🌿



からだに良さそうなイメージ🍀
のハーブも、その使い方や特徴を
知ってこそ!その良さを活かせます✨
逆に知らないでいると
もったいない‼︎や、危険な場合も‼︎


ハーブの特徴や美味しさはもちろん🌿
基本的な使い方や安全性も!
しっかりお伝えしていきたいと思います😊❤️


11月からの
フィトテラピー新クラス
これから受付けしていきたいと思います!
詳細はまたブログにてご連絡させていただきます。





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10月11日(木)お茶会のご案内 

 

サロンOpenから1ヵ月近く経ちました。
月1で開催してきたお茶会は
引き続き、マクロビお料理
【しあわせのだるまさん弁当】さん
とのコラボで開催していきます(^-^)




日時
10月11日(木)10時~14時00分

(予約不要)
 
参加費
500円
(ハーブティー・マクロビお菓子付)  

場所
京都市西京区川島有栖川町35 K’'shouse1ーF
 
(阪急桂駅より徒2分)
 

(人数によっては、テーブルも無くしてワイワイこんな感じで♪)  

いろんなお話ししに来てくださいね(^-^)♪


     
■■■■■10月11日のテーマ■■■■■  

暑い暑いこの夏を乗り切ったお肌は
想像以上にお疲れ気味です。
気になるくすみ。お肌のハリが…。
そんな疲れが出てくるこの季節に


   
【からだの中からキレイを磨く☆】
というテーマをもとに
より効果的な食材や
キレイを導いてくれるハーブ
たちをご紹介していきます♪
 
    

ご希望の方には、【からだの中からキレイを磨く☆】
ブレンドティー作りもご体験いただけます。
(※別途体験料がかかります)



*発酵調味料を使った
【しあわせのだるまさんランチ 】
予約販売もいたします。
ご入り用の方は、連絡いただけると有り難いです^_^
500円



【お問合せ・お申込み先】  

こちらのフォームよりお問い合わせください↓↓↓
☆お問合せ・お申込みフォーム

こちらから改めてご連絡させていただきます。
   


詳しくはこちら↓↓↓

>☆ハーブとマクロビのお茶会ご案内


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